Детский сок

Детский сок – выбираем полезные продукты для малыша!

26.09.2016 08:00

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок питался правильно. Это необходимо для здорового роста и развития малыша. Подбирая продукты для рациона крохи практически все заботливые мамы, в обязательном порядке, обращают внимание на соки. Детский сок – это продукт, который занимает внушительную долю рациона уже на первом году жизни ребенка. Многие используют детский сок в качестве первого прикорма. Мамы берут с собой бутылочку сладкого напитка на прогулку, для того чтобы малыш мог в любой момент утолить жажду.

Но любой ли детский сок можно считать полезным? И сколько натурального фруктового напитка следует пить ребенку?

Попробуем разобраться в основных характеристиках соков и найти ответы на вышеуказанные вопросы.

Детский сок: разновидности и особенности.

Что представляет собой детский сок? Как правило – это напиток, изготовленный из свежих фруктов, овощей и ягод. Однако принцип приготовления и процент содержания натуральных продуктов в таких напитках может быть разным. В зависимости от этих показателей и различают разновидности напитка:

Сок прямого отжима – напиток, созданный из натуральных фруктов, овощей или ягод, прошедший пастеризацию или стерилизацию. Такой вариант напитка имеет достаточно короткий срок годности (максимум 3 месяца) и, соответственно, более высокий ценник. Соки прямого отжима не предполагают разнообразного ассортимента. Такой продукт в основном изготавливается на основе тех овощей и фруктов, которые произрастают в регионе. Напитки прямого отжима реализуют в своем же регионе, так как особенности хранения не предполагают возможность транспортировки на дальние расстояния.

Восстановленный напиток – сок, полученный путем разведения специального концентрата, который, в свою очередь, был создан на основе натуральных фруктов, ягод или овощей. В таком напитке сохранена большая часть витаминов и микроэлементов. Но, как правило, производители дополнительно обогащают такие соки специальными витаминными добавками.

Нектар – это не сок, а напиток, который содержит более 30% натурального продукта. Такой напиток чаще всего изготавливают на основе фруктового, ягодного или овощного пюре. В дополнение, вкус такого напитка улучшают при помощи подсластителей и других вкусовых добавок.

Натуральный фреш – свежевыжатый сок изготавливают из свежих сочных плодов. Такой напиток не разбавляют водой и не смешивают с различными усилителями вкуса. Фреш имеет крайне короткий срок хранения. Пить его необходимо сразу после приготовления. Спустя буквально 1 час, продукт теряет до 50% полезных свойств. А спустя 2-3 часа вкус будет бесповоротно испорчен. Да и пить такой напиток будет уже небезвредно для ЖКТ.

Осветленный – очищенный от волокон и мякоти продукт.

Сокосодержащий – это вариант напитка, изготовленный с добавлением натуральных продуктов (фруктовая, ягодная основа) в количестве не более 20%.

Детский сок: какой выбрать?

Для питания малыша следует выбирать только специальный детский сок! Напитки в красивых упаковках, на которых значится пометка «Для питания детей старше 3-х или 6 лет» не подходят для рациона самых маленьких. Покупать продукты для малышей лучше в специализированном магазине детского питания или аптеке. Современное оформление упаковок подобной продукции предупреждает возникновение сложностей с выбором. На упаковке с детским соком всегда написано, с какого возраста рекомендуется давать этот продукт ребенку. Однако прежде чем принять подобное решение следует согласовать его с педиатром.

В основном врачи рекомендуют вводить прикорм в соответствии со следующей таблицей:

  • Детям 4-6 мес. – осветленные соки из груши, яблока, абрикоса, сливы;
  • С 6 мес. – комбинированные и монокомпонентные соки из банана, тыквы, моркови, яблока, груши, сливы, вишни;
  • Ближе к году – соки из черной смородины, вишни, черешни, клюквы.

Любой сок необходимо начинать давать с маленьких объемов. После первого приема нового вида напитка необходимо внимательно наблюдать за реакцией организма малыша. Если в течение дня не появилось аллергических реакций, можно будет повторить прием сока на следующий день.

Сколько детского сока можно пить малышу?

Детский сок – полезный, богатый витаминами продукт. Но, слишком большое количество натурального напитка в рационе отнюдь не идет на пользу.

Неумеренное употребление сока негативно влияет на здоровье поджелудочной железы, может способствовать вздутию живота и развитию аллергии. Поэтому давать детский сок ребенку следует в количестве, рекомендованном педиатром. Самым маленьким детский сок начинают давать по маленькой ложечке. Со временем это количество увеличивают до 2–3 ложек. К 1 году суточная доза натурального сока должна составлять не более 60 грамм. Важно помнить, что детский сок – это часть питательного рациона ребенка. Такой напиток нельзя использовать для утоления жажды. Если малышу нужно напиться, лучше дать ему обычной чистой воды. Сладкая жидкость, насыщенная витаминами и фруктовыми волокнами, плохо утоляет жажду. А избыточное употребление сахарозы, которая содержится во фруктовых и ягодных соках, может способствовать развитию диабета у детей с предрасположенностью к указанному заболеванию.